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  1. #1
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    Fregolotta alle nocciole del Tony

    Allora chiamatela come volete fregolotta, sbisolona o altro qui si chiama fregolotta perchè fatta con e fregoee, ossia le briciole.

    Tempo di preparazione 30 minuti
    tempo di cottura 30 minuti
    forno a 180°

    Attrezzatura: ciotola per impastare, sbattitore elettrico, leccarda del forno.


    Ingredienti:

    1 uovo intero
    200 gr. di burro fuso freddo
    400 gr. di farina
    200 gr. di nocciole tostate tritate grossolanamente (io col robot)
    100 gr. di zucchero
    1 bustina di vanillina o aroma vaniglia naturale
    1/2 bustina di lievito per dolci
    un pizzico di sale

    Preparazione
    Impastare bene con lo sbattitore l'uovo con lo zucchero, aggiungere il burro fuso e freddo e le nocciole, l'aroma, il pizzico di sale.
    Abbandonare lo sbattitore e aggiungere la farina, per ultimo il lievito ben setacciato, a questo punto s'impasta con le mani.
    Prendere la pasta un pò alla volta e creare tante briciole che vanno fatte cadere sopra la leccarda imburrata e infarinata o coperta da carta forno, non va compatata ma solo messe le briciole vicine tra loro.
    Cuocere in forno caldo modalità STATICA a 180° per 30 minuti. (se usate modalità VENTILATO impostare a 160°)

    Servirla a pezzi, la fregolotta non si taglia si rompe con le mani.



    Qui la foto rubata a Mukka dal post del pic nic in casa di Pasquetta
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  2. #2
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    Dimenticavo la ricetta è di un mio caro collega Antonio appunto che mi ha dato la ricetta un sacco di volte perchè ogni volta che la portava io ne mangiavo a vagonate, ora finalmente sono riuscita a farla e chi mi ferma più.

    Grazie Antonio detto el Tony o Tonino il bello
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  3. #3
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    Ringrazia Tony anche da parte mia...



  4. #4
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    Citazione Originariamente Scritto da monny61 Visualizza Messaggio
    Ringrazia Tony anche da parte mia...
    Sarà fatto
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  5. #5
    Ornella Angela Guest
    Evviva Toni, e brava Diana.

  6. #6
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    Meravigliosa!!!! La salvo che al fidanzato non piacciono le mandorle!!!

    Grazie Tony!

  7. #7
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      298
    dev'essere buonissima
    Se chi parla male di me sapesse ciò che penso io di lui, parlerebbe di me ancora peggio
    Chiamatemi "pasty"
    Sono anche io pigresse

    Mai senza pizza
    Potrei vivere di soli dolci

  8. #8
    • Data Registrazione: Jan 2010
    • Località: Mogliano Veneto (TV)
    • Messaggi: 2,086
    spettacoloooooooooooooooooooooooo stampo stampo!!! grazie!
    PAM


  9. #9
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    • Località: Chiampo (VI)
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    Metto in lista grazie!!
    USA 2008

    Cinzia

  10. #10
    • Data Registrazione: Sep 2007
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    Citazione Originariamente Scritto da Ornella Angela Visualizza Messaggio
    Evviva Toni, e brava Diana.
    Grazie cara.

    Citazione Originariamente Scritto da chiara86 Visualizza Messaggio
    Meravigliosa!!!! La salvo che al fidanzato non piacciono le mandorle!!!

    Grazie Tony!
    Provala vedrai crea dipendenza.

    Citazione Originariamente Scritto da pasticciona_golosa Visualizza Messaggio
    dev'essere buonissima
    Si guarda se lo dico io che di solito non mangio dolci di questo tipo, ma questa è una cosa

    Citazione Originariamente Scritto da Mukka Visualizza Messaggio
    spettacoloooooooooooooooooooooooo stampo stampo!!! grazie!
    Grazie.

    Citazione Originariamente Scritto da Muffy Visualizza Messaggio
    Metto in lista grazie!!
    Grazie.
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