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  1. #1
    • Data Registrazione: Dec 2007
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      76

    Il mio frosting all'italiana!

    Da tempo cercavo un tipo di frosting adatto per decorare cupcake e torte dal sapore cremoso ma non stomacoso, che non avesse così tanto burro o altro che lo rendesse immangiabile
    Con il suggerimento di cioccogolosa,preziosa consigliera,
    ho provato una combinazione che mi ha lasciato stupita sia per la consistenza ,per il sapore e la resistenza!!


    Ingredienti:
    - Un panetto di Filadelfia da 80g
    -Panna vegetale da 200g
    -Zucchero a velo 50g
    - Aromi o ingredienti a seconda del gusto che vorrete..
    Qui riporto l'esempio con il caffe'
    per cui ho messo a sciogliere 2 cucchiaini d caffè solubile in un bicchierino di panna scaldata

    Procedimento:



    Metto insieme tutti gli ingredienti nella planetaria e li monto per tre-quattro minuti



    Ed ecco qui alcuni esempi:


    Frosting al cioccolato:

    - far sciogliere nella panna 100g di cioccolato fondente
    e far raffreddare in frigo,
    una volta freddo,
    procedere come sopra


    Frosting al Limone:

    -Mettere a bollire nella panna scorze di limone non trattato
    e lasciare in infusione per qualche ora in frigo,
    passare il filtro su un colino e
    procedere come sopra

    Spero vi sia utile come lo è per me!
    E' una crema-frosting versatile per cui si puo' benissimo utilizzare come farcia per una torta, raddoppiando le dosi

    Grazie per l'attenzione


    Ecco chi l'ha provato:

    Tizianat



    Bionda
    e il suo bellissimo disegno sulla torta

    Eli2933


    Sere68



    BiA9975



    Valerietta





  2. #2
    • Data Registrazione: Sep 2008
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      120
    ERA ORA !!!!!!!!!!!!!!!!!



    ps... ora vado a leggere !

  3. #3
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    • Località: S.Elpidio a Mare -AP-
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    ghghghghghgh...detto fatto
    Alessandra

  4. #4
    • Data Registrazione: Feb 2008
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    • Messaggi: 1,956
    • Inserzioni nell'Archivio
      1
    wooooow non sai da quanto lo cercavo un frosting cosi, tant'è che quelli che avevo trovato erano troppo dolci e stucchevoli... grandissime te e cioccogolosa grazie mille....


    che programma usi per le foto????? bellissime
    Valeria
    Se uno sogna solo...E' un sogno
    Se molti sognano insieme e l'inizio di una nuova realtà
    "Alce Nero"

  5. #5
    • Data Registrazione: Mar 2008
    • Località: Roma
    • Messaggi: 5,585
    Bravissima!!!! Me li provo tutti quanto prima e ti faccio sapere!!!!

  6. #6
    Mamma che bellezza
    Voglio provarlo il prima possibile!!
    Grazie della ricetta

  7. #7
    • Data Registrazione: Jun 2010
    • Località: campania
    • Messaggi: 1,771
    • Inserzioni nell'Archivio
      34
    questa mi sà che la provo pure io.....il frosting nn mi ha mai attirato troppo dolce.....
    Giusy

    nicola e marco i miei due gioielli



  8. #8
    • Data Registrazione: Aug 2008
    • Località: PORTO SAN GIORGIO
    • Messaggi: 2,977
    • Inserzioni nell'Archivio
      240
    ed eccolo finalmente.....è veramnte buonissimo,ve lo consiglio...la salvo subito ...grazie Zetina

  9. #9
    • Data Registrazione: Oct 2008
    • Località: benevento
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    • Inserzioni nell'Archivio
      158
    aggiunto nel mio blog
    viva le attivesse!

  10. #10
    • Data Registrazione: May 2009
    • Località: citta dei confetti
    • Messaggi: 1,096
    • Inserzioni nell'Archivio
      2
    ke buonaaaaaaaaaaaa
    raffaela

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