voglio proporvi questa ricetta è semplice ma buonissima
ingredienti:
12 fette di pancetta
6 nidi di pasta all'uovo
salsa di pomodoro con macinato
mozzarella qb (io ho usato il galbanone)
parmigiano qb
besciamella
prosciutto qb
mettere la salsa sul fondo della pirofila e disporre le fette di
pancetta ora sulle fette di pancetta mettiamo i nidi
riempiamoli con prosciutto e mozzarella
solo sui nidi la salsa
le ricopriamo con altre fette di pancetta
mettiamo altra mozzarella
ora li ricopriamo tutti con la salsa e parmigiamo
la besciamella e inforniamo a 180° per un'oretta poi dipende dal forno
eccola appena sfornata
qui pronto per essere mangiato
e questo l'interno