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baci di dama

mousse di mirtilli con salsa

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mousse di mirtilli con salsa mousse di mirtilli

INGREDIENTI

  • 500 gr di panna hoplà
  • 100 gr di latte
  • 5o gr di zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • 20 gr.di fogli di gelatina
  • 50 gr di mirtilli


mettete a bagno i fogli

con acqua tiepida
mettere tutti gli ingredienti, la gelatina ben strizzata

vel.4.7 min. 80°

versare in una pirofila con carta e lasciarlo raffreddare,mettere in frigo

X LA SALSA


  • 100 gr di mirtilli
  • 50 gr. di zucchero
  • qualche goccia di limone


mettere tutto nel boccale vel.4. 80° 2 min.

versare sopra

l'interno!!!

Aggiornato il 09-07-2008 alle 16:54 da katia_spina

Categorie
piccola pasticceria e dolci vari

Commenti

  1. L'avatar di caterina2a
    ecco un altro attentato....non sei mica una bombaiola di calorie?
    Deve essere buonissima, complimenti!
  2. L'avatar di katia_spina
    è ottimaaaaaaaaaaa