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baci di dama

spaghetti con sugo di granchi

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ed ecco un primo piatto speciale e saporito!!
spaghetti con sugo di granchi


INGREDIENTI

  • granchi (che ha pescato mio fratello)
  • olio d'oliva
  • mezza cipolla
  • prezzemolo e aglio
  • vino bianco q.b.
  • sale e peperoncino q.b.
  • spaghetti



sciacquateli bene e scottateli per 5 min.

puliteli.....
togliere bene la polpa

tagliare il grancho a metà

preparate tutti i granchi.....

nel frattempo

fare un soffritto con cipolla e aglio

aggiungere i granchi

aggiungere il vino

peperoncino e sale

aggiungere il prezzemolo

cuocere per 15 min.circa

ed ecco gli spaghetti!!!

a mio marito sono piaciuti un sacco!!!

Aggiornato il 25-06-2009 alle 21:52 da katia_spina

Categorie
primi piatti di pesce

Commenti

  1. L'avatar di Mangaliana
    Ricetta molto semplice e veloce... a dir poco deliziosa!!
    Io ho fatto solo una piccola modifica: ho sostituito l'aglio (che non amo molto) con lo scalogno.
    Risultato: marito e suoceri in estasi!!!!!