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Discussione [foto] -Minihamburger

  1. #83
    Citazione Originariamente Scritto da mary.y Visualizza Messaggio
    Mi piacerebbe sapere con cosa posso sostituire il malto....vorrei farli e non ce l'ho.Grazie
    Ciao,
    io di solito nei lievitati che prevedono la presenza del malto lo sostituisco con pari peso di zucchero o miele (meglio acacia che è più insapore) alla fine secondo la mia conoscenza in fatto di lievitati il malto è un attivatore del lievito e aiuta nella colorazione del pane, tutto qui, io così facendo ho ottenuto sempre ottimi risultati.

    Ciao

    P.S. Nel mio paese il malto non sanno neanche cos'è

  2. #84
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      17
    bella idea!

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