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    [MMF]-Torta..sperimentando mmf

    eccomi qui..

    qlk giorno fa avevo deciso che oggi avrei preparato una torta rivestita in mmf (ho usato il mmf solo una volta, al mio compleanno, per realizzare una ranokkia...ma non avevo mai fatto il rivestimento)

    ho incominciato con il primo "pasticcio"

    fortunatamente per il resto non ci sono stati problemi...

    per evitare di creare un post troppo lungo..
    ho scompattato la ricetta

    clicca qui per:
    pan di spagna
    crema delicatesse

    quindi..parto direttamente dalla realizzazione del dolce:

    tagliare a meta' il pds
    far bollire un tazzone da latte di acqua con 4 cucchiai di zucchero e fine cottura aggiungere un po di rum
    aiutandovi con un cucchiaio bagnate tutta la torta
    versate la crema delicatesse
    cospargere di granella di cioccolato
    posizionare l'altra meta' di pds
    bagnare con il rum
    ho aggiunto alla crema delicasse avanzata altri due cucchiai di panna ed ho montato...
    ho rivestito con qst crema tutta la torta
    ho asciugato il rum in eccesso

    nel frattempo ho lavorato il mmf
    una parte gialla, una verde ed una rossa...
    ho steso una bella sfoglia gialla ed ho rivestito la torta
    con l'aiuto della "rotella a zig zag" ho tagliato il mmf in eccesso
    poi sempre con la "rotella" ho tagliato due strice verdi
    con le formine ho fatto cuori di diverse misure e due stelle
    con la panna rimasta ho fatto dei ciuffetti attorno alla torta



    ed ecco la torta finita!



    spero di essere stata kiara ma non troppo prolissa...

    io sono soddisfattissima..
    non e' nessuna decorazione stratosferica...ma sono felice ugualmente, perche ero certa che non sarei riuscita a rivestirla!!!

    BUONA DOMENICA A TUTTI!
    Ultima modifica di Lucry; 02-10-2009 alle 08:06
    " il DESSERT è il momento del pasto che più preferisco"
    Serix alias SCASSAMBRELLA!

  2. #2
    molto bella...complimenti!
    vvale

    Quelli malati per le paste regionali...fatte a mano -n.15-

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