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Discussione ciambella bicolore

  1. #1
    • Data Registrazione: May 2008
    • Località: lombardia,ma sono sicula
    • Messaggi: 83
    • Inserzioni nell'Archivio
      1

    ciambella bicolore

    Ciao a tutte.
    Stasera ho voluto fare una ciambella che facevo spesso quando abitavo in sicilia.
    Sono certa che il forum,e' ricco di ricette per ciambelle,ma ho voluto postare anche questa,e' morbidissima,una meraviglia.
    Se la ricetta esiste gia',chiedo scusa in anticipo,e invito i moderatori ad eliminarla.
    Queste sono le dosi:300 gr di zucchero;
    375 gr di farina 00;
    3 uova;
    150 gr di burro ammorbidito;
    200 ml di latte;
    vaniglia;una bustina di lievito e
    4 cucchiai di cacao amaro.
    Io la preparo cosi':verso nella ciotola,lo zucchero,la farina,le uova e il burro morbido;monto il tutto per almeno 10 minuti,dopo,aggiungo il latte poco per volta,la vaniglia e per ultimo il lievito.
    Verso 3/4 dell'impasto nella tortiera col buco,aggiungo il cacao al rimante impasto,e lo verso,nel centro dell'impasto precedentemente versato.
    In forno a 170° per 45 min circa (provare sempre con uno stecchino),ed ecco la ciambella.


  2. #2
    • Data Registrazione: Jan 2007
    • Messaggi: 1,021
    • Inserzioni nell'Archivio
      29
    che bella ciambella
    da provare sicuramente per la merenda
    grazie per aver postato la ricettina

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