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  1. #1
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    gelato alla spagnola (panna e amarena)

    intanto che aspettiamo i menù della sfida, vi offro un buon gelato

    INGREDIENTI

    • 250 gr di panna
    • amarene
    • 100 gr di zucchero
    • mezzo misurino di latte
    • 1 albume


    mettere la panna bella fredda nel boccale

    montare a vel. 3 (con farfalla) x 2 min aggiungere lo zucchero (50 GR)

    mettere la panna nel solito contenitore di carta e aggiungere un po di succo e qualche amarena

    dare qualche colpo di turbo

    mettere assieme alla panna

    amalgamare e mettere qualche amarena,mettere nel congelatore x 1 giorno

    preparate lo zucchero (50 gr)

    tegliate a pezzetti

    vel .6 x 30 sec

    inserire la farfalla

    mettere l'albume

    aggiungere il latte x 1 min. vel 3

    mettere il gelato nella vaschetta da vera gelataia

    decorare con qualche amarena,mettere nel congelatore x qualche ora

    visto è molto cremoso

    nella coppetta guarnito

    e nel cono!!! che poi l'ha mangiato la cookina donatella_estensi


    il mio bloG









  2. #2
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    che delizia


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