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  1. #1
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      375

    Smile Idee per consumare gli albumi

    Hola ...visto che spesso cerchiamo ricettine per consumare gli albumi avanzati e che abbiamo in frigorifero o in freezer, ho pensato di riunire in un unico post le ricettine che contengono albumi...(se ne manca qualcuna segnalatelo )

    Gli albumi si possono tranquillamente surgelare...magari metteteli in bicchierini di plastica con scritta la data...cosi vi ricordate di quando sono
    In frigorifero durano massimo una settimana, ben chiusi in un contenitore
    Un albume pesa all'incirca 37 grammi

    Ringrazio Sere (Aneres88) per avermeli messi in ordine alfabetico


    Semifreddi e torte gelato

    Base Di Meringa
    basi per semifreddi "a caldo"
    Crema alla panna per gelati
    Mattonella yogurt di fragola e cioccolato
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    Cialde croccanti per coni
    Coni gelato (Cornetto Alg...elato)
    Meringata Al Gelato
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    Frutta

    Ananas Meringato

    Torte e ricette base

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    Torta al profumo d'arancia (solo albumi)
    Torta ai bianchi d'uovo dell' Agnese
    angelfood cake
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    ciambellone yogurt e cioccolato (per riciclo albumi!)
    Crostata con crema cioccolato bianco
    crostata meringata al limone
    Crostata Pere e Cioccolato con Frolla Bianca!!
    Dolce *LIGHT* al caffe' - quasi un tiramisu'
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    La Pasta frolla Bianca
    Pavlova - Australia
    Rotolo al cioccolato bianco
    Rotolo di meringa di Danda
    Tenerina di albumi
    Torta Bianca di Mele...SOLO albumi!!!
    torta al cioccolato con solo albumi

    Torta al profumo d'arancia (solo albumi)
    Torta al limone (solo albumi) e crema al mandarino

    torta al limone
    Torta di cioccolato e pere

    Torta di noci e albumi
    Torta Soffice(solo albumi!!!)
    torta tre strati
    Torta ghirigorata (per smaltire gli albumi)
    CaReZzA AlLo YoGuRt E mArMeLlAtA "STREPITOSOOO"
    Dolce alle nocciole e cioccolato

    Torta Meringa
    Torta al cacao con cuore di cocco

    Mousse e sorbetti:

    Coppette di sorbetto alla pesca!!!!!!!!!!!!
    Mousse al Limone
    mousse di fragole
    Soufflé glacé alle fragole
    Spuma alla vaniglia, ananas e banane

    Glasse e decorazioni:

    Crema al Burro (Swiss meringue buttercream icing)
    Fiori di glassa reale
    fiori e foglie in ghiaccia di princi e sandrina
    Glassa colorata di copertura per torte
    Glassa Reale (in 5 Minuti)
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    Amaretti di Moka
    amaretti di vallì
    Baci di... meringhe
    bastoncini di meringa al cioccolato
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    biscottini al cocco semplici e buoni
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    Brutti ma buoni (brutos)
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    Ciambelle con gocce di Cioccolato
    cocchini
    Come consumo un po' di albumi
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    crema pasticcera solo albumi

    salato:
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    Frittatine di albume
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    RICETTE BIMBY:
    Frolla bianca di soli albumi di Minnie67 convertita da Cutty
    viennetta alla nutella

    Torta salva albumi di barbara74 e Cutty
    torta sette vasetti con solo albumi
    brutti e buoni con le nocciole
    gelato !!!gelato!!!! al melone ottimo
    gelato al cioccolato
    gelato alla banana buonissimo!!!
    gelato alla crema super super FANTASTICO
    gelato alle fragole e cioccolato
    gelato alla fragola SPECIALE
    gelato super buono all'ananas!!!!!!
    gelato alla mela e banana
    gelato al torroncino
    Gelato E Sorbetto Di Fragole
    gelato al cocco BUONISSIMO
    gelato allo yogurt di fragole ,con fragole e panna
    gelato al cocco BUONISSIMO
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    ma sembra gelato!!!
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    Branzino al sale (Bimby)

    Dopo un'ora emmezza di ricerche ...mi chiedo: ma chi me l'ha fatto fà? scherzoooo spero che serva a qualcuno
    Ultima modifica di Serena; 20-09-2009 alle 16:49

  2. #2
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    brava sara...che pazienza
    grazie


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