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  1. #1
    • Data Registrazione: Jun 2007
    • Località: Brindisi
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      43

    Focaccine Di Ceci Al Rosmarino Con Pancetta

    Ingredienti:150gr farina di ceci,200gr farina00,60gr olio,120gr acqua,1 lievito di birra,sale,rosmarino,pepe q.b.,100gr pancetta coppata
    emulsione:100gr acqua,20gr olio

    miscelare un po di sale e rosmarino e mettere da parte

    mettere in una ciotola le farine ,olio ,lievito,acqua e sale
    impastare il tutto fincchè l impasto non diventa omogeneo

    stendere l impasto e ricavarne dei dischetti

    preparare l emulsione con acqua e olio e cospargere sui dischetti

    dopo prendere il trito di rosmarino e sale fatto in precedenza e metterne un pizzico su ogni focaccina ...dopo di chè infornarle a 200°per 15 minuti
    dopo tagliate le focaccine a metà e farcite con pancetta coppata

    ragazze son davvero favolose
    Ultima modifica di francipa; 17-01-2013 alle 00:50
    NELLA VITA LA COSA PIù IMPORTANTE è SAPER PRENDERE PER LA GOLA ....
    DIDOLINA

  2. #2
    • Data Registrazione: Apr 2006
    • Località: brindisi
    • Messaggi: 1,716
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      63
    brava didol, queste le provo

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