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Discussione Castagnaccio pugliese

  1. #11
    • Data Registrazione: Sep 2005
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    Citazione Originariamente Scritto da cioccolatosa Visualizza Messaggio
    buono!! mi sorge lo stesso dubbio di oztralia, cosa bisogna usare?


    pure io conosco quello più umido e basso, anche quello è molto buono!
    forse mi sono espressa male....il mio non era un dubbio ma solo una considerazione...,quello che mangio io è il catagnaccio classico con uvetta e ramerino,che rimane basso e umido, e anche in questa ricetta molti usano la farina di catagne.

    A friend is one of the nicest things you can have, and one of the best things you can be. ~Douglas Pagels

  2. #12
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    Citazione Originariamente Scritto da Moki Visualizza Messaggio
    Buonoooo! Cristina che velocità già fatto?? in che teglia l'hai cotto? dalla fotografia di Lully sembrerebbe quella del forno. E' molto più "torta" del nostro, vero?
    Ciao Moki, ho usato una teglia normale da forno ricoperta di carta forno e ho usato la farina di castagne che da noi si trova in busta in tutti i supermercati

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