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  1. #1
    cameron Guest

    crema di zucca e patate

    ingredienti:

    2 –3 fette di zucca,circa la stessa quantità di patate,scalogno….pasta corta o
    crostini di pane,cipollina fresca o prezzemolo,sale olio,


    rosolare lo scalogno in poco olio…..aggiungere la zucca e le patate a pezzetti piccoli….
    Rosolare 2 minuti…


    ….poi coprire con brodo vegetale…..e lasciar cuocere coperta a fuoco lento per circa 30- 40 minuti

    Frullare tutto …io ho usato il mio nuovo magic bullet











    Servire con i crostini o come ho fatto io,con la pasta che ho cotto al dente a parte e poi aggiunto alla crema in ebollizione per un paio di minuti.
    Un po’ di cipollina tritata ed è pronta ….


    grazie per l'attenzione ..buon sabato sera.
    Ultima modifica di cameron; 04-11-2007 alle 00:24

  2. #2
    gnammete
    da fare assolutamente!!!

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