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Discussione la buccia della zucca

  1. #1
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    la buccia della zucca

    su un blog ho letto che, contrariamente a quanto si usa fare, la buccia della zucca è commestibile; motivo: è un vegetale come la zucchina, e quando si è cotta anche la buccia si può mangiare.

    poco fa ho messo a bollire metà zucca della varietà delica, divisa in 4 pezzi e provvista di buccia. Ebbene quando l'ho scolata la scorza si è staccata facilemente e l'ho provata: buona!. L'ho conservata in un contenitore ermetico, magari domani la faccio saltare con un po' d'olio e sale.

    voi che ne pensate? l'avete mai mangiata?
    "Cos'è il Buddha?"
    "Due chili di sesamo".
    Dongshan

  2. #2
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      9
    in bocca non ammappa... ????
    ha sapore di zucca??

    fammi sapere come viene

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