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Discussione Dolce dei 9 cucchiai

  1. #1
    • Data Registrazione: Mar 2006
    • Località: Ischia
    • Messaggi: 4,826
    • Inserzioni nell'Archivio
      1

    Dolce dei 9 cucchiai

    Se c'è una cosa che odio quando preparo un dolce, è pesare gli ingredienti... sì lo so, sono una inguaribile pigrona .
    E' per questo forse che questo dolce (la cui ricetta fu data a mia madre, dalla mamma di una mia compagna di classe alle elementari ) mi ha conquistato subito... perchè non si pesa niente, ma per prepararlo ad opera d'arte, basta saper contare
    Inoltre, è un'ottima base che si presta a mille mutamenti (noi per esempio questa volta abbiamo aggiunto delle mele)

    Ingredienti:
    9 cucchiai di farina
    9 cucchiai di zucchero
    9 cucchiai di latte
    9 cucchiai di olio
    2 uova
    la buccia di un limone grattata
    1 bustina di lievito per dolci

    Procedimento:
    Montare le uova con i 9 cucchiai di zucchero



    Aggiungere latte, olio e farina e amalgamare bene, In ultimo aggiungere il lievito



    A questo punto la torta è pronta per essere versata in una tortiera da 24 ed essere cotta in forno.

    Ma noi abbiamo voluto aggiungere le mele.
    Così abbiamo messo a macerare in un poco di liquore, zucchero e cannella 4 mele tagliate a fettine sottili



    Dopo una ventina di minuti di macerazione (un'operazione però che va fatta per tempo, perché le mele devono essere già pronte quando il composto è finito), ho aggiunto le mele al composto



    Ho versato il tutto in una tortiera ed ho infornato a 180° per 45 minuti circa



    Eccola all'uscita dal forno



    Completare con una bella spolverata di zucchero a velo



    Altre possibili varianti della torta dei 9 cucchiai:
    - aggiungere del cacao in polvere (non necessariamente 9 cucchiai, ma secondo i propri gusti se la si preferisce più o meno cioccolattosa) per farla al cioccolato
    - aggiungere del caffè solubile
    - aggiungere delle gocce di cioccolato
    - aggiungere qualsiasi cosa la vostra fantasia vi suggerisca
    tu chiamaMI, se vuoi... FRAGOLIVA

  2. #2
    Ottimo stratagemma!
    Nightfairy

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