Buongiorno. Ho appena fatto la marmellata di albicocche con il bimby e nonostante la ricetta prevede 400gr di zucchero di canna su 900 di frutta la marmellata risulta molto brusca. C'è qualche trucco/accorgimento che mi potete consigliare ?? Ho provato anche a mettere meno zucchero ma il risultato non cambia di molto
Grazie in anticipo