Se siete alla ricerca di uno stuzzichino sfizioso questa ricetta è ottima. Si tratta di quadrotti di pasta sfoglia farciti con radicchio, speck e provola a dadini.

Ingredienti: per 6 quadrotti:

  • un rotolo di pasta sfoglia di forma rettangolare
  • mezzo cespo di radicchio del peso di 110 gr circa
  • 50 gr di speck a julienne
  • 25 gr di provola a dadini
  • 25 ml di olio extravergine di oliva
  • mezzo cucchiaino di paprica dolce
  • sale
  • pepe

Il procedimento completo quì