Zuppetta di vongole allo zafferano. Così buona e così insolita. Un colorato e sfizioso piatto che porta allegria in tavola.
Pesce e ortaggi di stagione, un binomio vincente per la cucina tradizionale italiana. Buono, nutriente e ricco di omega 3, versatile ed economico ideale per quando si ha voglia di mare….il massimo dei massimi da portare i tavola.
Secondo la tradizione belga o marocchina le zuppe sono un classico arricchite dai frutti di mare


Ingredienti:


1 kg. di vongole
250 g. di vino bianco secco
1 cucchiaino di pistilli di zafferano
8 pomodori non troppo grossi
100 g. di burro
sale fino


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