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    Zucca in agrodolce ma NON fritta

    Buongiorno a tutti, sto cercando la ricetta della zucca in agrodolce ma NON fritta, dunque venerdì siamo stati ad una cena e come antipasto hanno portato zucca in agrodolce accompagnata da burrata, era una cosa incredibile ho fatto pure il bis.

    Allora la zucca si presentava a cubetti belli sodi ma teneri, sembrava lessata e pure la cameriera mi ha detto che era lessata, presumo in acqua e aceto ma non riesco a trovare ricette simili, accompagnata poi da burrata condita con poco olio, sale e pepe era un antipasto delizioso e particolare, vorrei proporlo per le feste ma dovrei fare delle prove.

    Se qualcuno può aiutarmi ve ne sarei grata.
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  2. #2
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