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  1. #1
    • Data Registrazione: Nov 2006
    • Località: Svizzera
    • Messaggi: 91

    Maxicena x i miei 30 anni..

    Buongiorno forum,

    ovviamente come mio solito sono in larghissimo anticipo, pero' vorrei poter gia' avere qualche idea adesso per non trovarmi ad impazzire all'ultimo minuto . Per i miei 30 anni (inizio maggio)vorrei invitare qualche amico a casa (saremo circa 15), sara' una cena seduti, anticipato (tempo permettendo) da un piccolo aperitivo in giardino. Adesso ho guardato i vari buffet qui nei post, pero' non c'e' qualcosa che credo faccia al caso mio. Io vorrei fare una cena..pero' senza dover stare troppo in cucina a spignattare DURANTE la cena e perdermi cosi la mia festa. Quindi tutti piatti che si possano preparare prima e poi magari mettere solo a riscaldare. Avevo anche pensato ad una grigliata..ma finirei per esser piu' davanti al grill che al tavolo con i miei amici essendo mio marito totalmente negato in qualsiasi forma di cucina. Allora avevo pensato a vari antipasti..di diversi tipi..ovviamente salumi e formaggi, poi volevo qualcosa di "pizzoso" (o anche un rustico, dei muffin, una focaccia) e qualche antipasto piu' sostanzioso (a primo pensiero mi vengono in mente i rotolini di melenzana) giusto per rendere l'idea. Un mix di antipasti caldi e freddi. Come piatto principale non so se optare su un primo al forno (o mettere un mini primo tra gli antipasti) oppure su un secondo di carne...si accettano consigli di tutti i tipi!! Da dire che il tempo a mia disposizione non e' tantissimo..praticamente ho tutta la sera prima e 3-4 ore il giorno del mio compleanno (festeggio di venerdi sera), pero' sono abbastanza veloce quindi fare diversi piatti non e' un problema (ovvio non devono necessitare di preparazioni con tempi biblici ). Ringrazio gia' per qualsiasi idea proposta! Buona giornata!

  2. #2
    • Data Registrazione: Nov 2006
    • Località: Svizzera
    • Messaggi: 91

    ariecchime

    Bonjour cookini, dato che adesso manca davvero poco alla mia festa, riporto su il mio post essendo ancora a cortissimo di idee! Il tempo sembra giocare a mio favore (oggi 22°C) quindi si puo' valutare l'aperitivo in giardino. Ma come cena-buffet-seduti cosa posso preparare?? Salumi e formaggi toscani e pate' di carne e di foie' gras per le tartine sono gia' pronti....manca tutto il resto! Non so se fare un po' carne un po' pesce, se rimanere solo sulla carne. Quanti antipasti freddi e quanti caldi fare....please help :-). Grazie !

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