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Discussione cena 9 gennaio

  1. #1
    • Data Registrazione: Jan 2007
    • Località: sicilia
    • Messaggi: 266
    • Inserzioni nell'Archivio
      1

    cena 9 gennaio

    ciao a tutti
    mercosì sarà il mio compleanno e vorrei festeggiarlo, saremo tutti di famiglia più qualche amico stretto, credo un 30 di persone.
    Per quella sera mi piacerebbe fare tante cose e ho tante idee che non sò cosa fare

    Ho 2 idee e volevo il vostro parere:

    idea 1:

    antipasti vari
    (-crostini misti; -questi medaglioni http://forum-ricette.cookaround.com/...d.php?t=248689 ; -salatini http://forum-ricette.cookaround.com/...ad.php?t=52542 ; e magari salame e formaggio)

    maccherini fatti a mano con sugo di maiale

    carne arrostita e insalata


    oppure


    idea 2:

    antipasti vari
    (come sopra)

    focaccia (di vari gusti, che il ragazzo che la fà la fà buonissima)


    secondo voi cosa potrei fare???
    accetto critiche e consigli
    grazie a tutti

  2. #2
    • Data Registrazione: Dec 2010
    • Messaggi: 17,157
    io sono per un buffet senza primo piatto...sarete anche in tanti... via agli sfizi!

    i primi due piatti che vuoi fare vanno benissimo, ci metterei tanti altri stuzzichini tipo:

    torciglioni d sfoglia
    rustici con wurstel
    terrina di pane e verdure tagliata a cubotti
    pizzettine di vario tipo: al pomodoro, panna e mais, olive e acciughe...
    qualche torta salata tipo quiche
    per riempire il tavolo: patatine, noccioline, salatini..

    e se hai la possibilità, un bel vassoio di frittura mista da friggere a metà serata, così hai un èiatto caldo caldo.. crocchè di patate, arancini, ricotta, carciofi...la classica frittura all'italiana!
    essendo un compleanno poi ci sarà la torta vero? e magari un mini buffet di dolcetti?
    tipo quelli 4-4-2-2-1-1-1 che puoi preparare anche oggi e imbustarli quando si frddano.. nei pirottini piccoli ne escono tantissimi... qualche biscotto e la torta finale...troppo?

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