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  1. #1
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    Cena di capo d'anno in famiglia!!!

    Salve cookini e cookine,ecco quello che abbiamo mangiato x la cena di capo d'anno,eravamo come x il natale.
    Abbiamo preparato in 3,io,mio sorella e mia nipote Concetta(figlia di Lucia e mamma della nostra spendida Leana).
    Abbiamo fatto delle cosina alla buona,ma molto apprezzati.


    Stuzzichini!

    3 tipi di olive verde,
    2 tipi di salame,
    varie formaggi(ma finiti in fretta),
    pâté(anche questo finito in fretta),
    pan tostato,
    e il mio pane fatto il giorno prima,questa ricetta"panini all'olio,vedere nella pagina n°3):
    http://forum-ricette.cookaround.com/sh...d.php?t=251716
    non l'abbiamo mangiato tutto.

    buonoooooo!

    Questo l'ho impastato con 1/2 kg di farina manitoba(impasto un pò + molluccio che quello all'olio)e poi ho aggiunto gli altri ing.ad occhio,morbidissimo(anche questo non mangiato tutto).

    Antipasto!
    Velouté di zucchine preparato da Concetta.

    L'ha preparato con delle zucchine,patate,cipolla bianca e dado in polvere.
    Poi una volta cotto,loro hanno aggiunto della panna da cucina.

    Gamberono e Scampi alla crema.
    qui x la ricetta:
    http://forum-ricette.cookaround.com/sh...44#post5120044

    Questo l'ha preparato Lucia.

    Primo piatto!
    Tagliatelle fresche con gamberetti,zucchine,panna e pesto(anche qui aggiungerò il link.)
    Io ho preparato la pasta e Lucia il condimento.
    qui x la pasta:
    http://forum-ricette.cookaround.com/sh...d.php?t=203053
    qui x il condimento e il resto:
    http://forum-ricette.cookaround.com/sh...61#post5120061



    Alcuni hanno messo la mollica,basta tostare del pan grattato con un filo di olio di oliva e un pizzico di zucchero.
    Una volta che ha preso un bel colore,é pronto,versatelo direttamento in un piatto xché se no continua a tostare e rischia di bruciarsi.

    Secondo piatto!
    Cozze pepate preparate io.
    qui x la ricetta:
    http://forum-ricette.cookaround.com/sh...d.php?t=178997


    Arrosto diagnello cotta al forno da Lucia,e condito con una salsa tedesca.



    La serata!



    La nostra bellissima pronipotina Leana con la zia/madrina Melinda,e nelle altre foto,siamo noi che aspettavamo di dicere x fare spazio ai i dolci.

    Dolci!
    Banana split alla nutella,e Struffoli!
    Banana Split.
    Lucia ha preparato le Crèpe con la mia ricetta"Crèpe 0 lattosio"e poi Concetta le ha preparate nel piatto.
    qui x la ricetta delle crèpe:
    http://forum-ricette.cookaround.com/sh...d.php?t=221031
    qui x il resto:
    http://forum-ricette.cookaround.com/sh...d.php?t=256862

    Questo dolce l'hanno preparato a posta x mio figlio Michele.

    Struffoli,fatti io.
    qui x la ricetta:
    http://forum-ricette.cookaround.com/sh...d.php?t=256700

    Poi il brindisi,e siamo nel 2013,buon anno a tutti quanti,ciao...Rosel.
    qui troverete la cena della vigilia,eravamo solo noi:
    http://forum-ricette.cookaround.com/sh...d.php?t=256839
    Spero di vostro gradimento...buona serata.

  2. #2
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      1
    bella famiglia!!!


    Quelli malati per le paste regionali...fatte a mano Tessera n°5

    L'ammore avess' 'a essere 'na cosa fatta 'e zucchero,

    'na cosa doce e semplice tutta sincerità.

    Duje pette ca suspirano, ddoje vocche ca se vasano,

    duje core ca se fonneno fino all'eternità.

    Antonio de Curtis


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