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  1. #1
    • Data Registrazione: Feb 2010
    • Messaggi: 772
    • Inserzioni nell'Archivio
      4

    Ho fatto un pasticcio !,

    Buonasera a tutti, stamattina ho impastato il pan di zenzero, seguendo a ricetta di Taly alla lettera, per fare le pantofole di Babbo Natale; ho messo a riposare in frigo, ma stasera ho trovato un monoblocco durissimo, impossibile lavorarlo così. E adesso? Butto tutto e ricomincio o c'è un sistema per recuperare? E il sapore sarà buono? Grazie in anticipo Rosanna

  2. #2
    • Data Registrazione: May 2006
    • Località: Mestre-Ve
    • Messaggi: 15,240
    Noooo...che butti? Spezzetta l'impasto e lavoralo un po' con le mani. Col calore delle mani si ammorbidisce subito.



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