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Discussione ganache al cioccolato

  1. #1
    • Data Registrazione: Sep 2011
    • Località: Messina
    • Messaggi: 4

    Question ganache al cioccolato

    buonasera cookini,vorrei sapere se per la preparazione di una ganache al cioccolato,posso sostituire la panna con il latte...
    grazie a tutti

  2. #2
    • Data Registrazione: Mar 2009
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    Citazione Originariamente Scritto da Amaurea26 Visualizza Messaggio
    buonasera cookini,vorrei sapere se per la preparazione di una ganache al cioccolato,posso sostituire la panna con il latte...
    grazie a tutti
    ho fatto un giro per il web ho scoperto che si può fare e le dosi sono queste
    per 100 gr di ciocco fondente 50 gr. di latte intero.

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