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  1. #1

    ricetta per la cena del 24

    Salve a tutte. Sto pensando al menù della sera della vigilia di natale. Il mio problema è il primo in quanto mia figlia ha scoperto un allergia al nichel e dobbiamo abolire pomodoro, cipolle e varie verdure (broccoli,spinaci ...) Mi potete consigliare una ricetta senza questi ingredienti ma che sia adatta alla circostanza !!
    Grazie!!!

  2. #2
    • Data Registrazione: Dec 2010
    • Messaggi: 17,285
    ci sono moltissimi primi che potresti fare senza questi ingredienti.. tu su cosa saresti orientata? solitamente la vigilia noi mangiamo il pesce, voi?

    alcune idee di pesce

    spaghetti con le vongole o lupini o cicale di mare che sono saporitissime e danno alla pasta un sapore eccezionale
    paccheri con gamberi e zucchine
    lasagna di mare
    crepes al salmone
    risotto alla pescatora (senza cipolla ovviamente, ma non ne risente il sapore se fai un fumetto di pesce)
    rigatoni con peperoncini verdi e cozze (valido solo se hai congelato i peperoncini )

    idee senza pesce
    sformato di riso alla zucca e nero d'avola
    strozzapreti con salsicce ubriachi a chianti
    lasagna con besciamella e peperoni, zucchine, melanzane e carote
    cestini di grana con chicche al gorgonzola

    se ti ispira qualche ricetta poi te la scrivo o linko

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