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  1. #1

    Cena tra amici: consigli

    Buongiorno, visto che il Natale si sta avvicinando, il nostro gruppo di amici, in questo periodo organizza sempre delle giocate a carte. Lunedì prossimo toccherà a me e mio marito. Ovviamente le giocate sono precedute da una cena. Se gli altri anni mi sono limitata alla semplice pizza con qualche stuzzichino, quest'anno voglio stupire. Ho deciso di preparare come piatto principale la pasta fresca: ravioli ripieni di salmone e mascarpone (ricetta di cookaround da me modificata) con salsa di pomodorini e basilico. Ora avrei bisogno di consigli: Come secondo, la tempura sarebbe una bella idea? (melanzane, peperoni, zucchine, gamberi, cozze, totano in pastella e fritti) Come antipasto: vorrei fare qualcosa di semplice da servire direttamente ognuno nel proprio piatto, senza riempire molto, così da arrivare a finire tutta la cena (generalmente faccio antipasti abbondanti e tutti non riescono a mangiare il secondo o tutta la pasta). Come dolce: coppette di biscotti al cioccolato sul fondo, ricoperti di cioccolato, strato di cereali e poi nutella e zucchero a velo. Che ne dite??? E cosa mi consigliate per l'antipasto?
    Alice

  2. #2
    • Data Registrazione: Apr 2012
    • Località: provincia di Vicenza
    • Messaggi: 1,889
    Citazione Originariamente Scritto da nicci1985 Visualizza Messaggio
    Buongiorno, visto che il Natale si sta avvicinando, il nostro gruppo di amici, in questo periodo organizza sempre delle giocate a carte. Lunedì prossimo toccherà a me e mio marito. Ovviamente le giocate sono precedute da una cena. Se gli altri anni mi sono limitata alla semplice pizza con qualche stuzzichino, quest'anno voglio stupire. Ho deciso di preparare come piatto principale la pasta fresca: ravioli ripieni di salmone e mascarpone (ricetta di cookaround da me modificata) con salsa di pomodorini e basilico. Ora avrei bisogno di consigli: Come secondo, la tempura sarebbe una bella idea? (melanzane, peperoni, zucchine, gamberi, cozze, totano in pastella e fritti) Come antipasto: vorrei fare qualcosa di semplice da servire direttamente ognuno nel proprio piatto, senza riempire molto, così da arrivare a finire tutta la cena (generalmente faccio antipasti abbondanti e tutti non riescono a mangiare il secondo o tutta la pasta). Come dolce: coppette di biscotti al cioccolato sul fondo, ricoperti di cioccolato, strato di cereali e poi nutella e zucchero a velo. Che ne dite??? E cosa mi consigliate per l'antipasto?
    Alice
    Però la tempura credo ti costringerebbe ad assentarti per farla...
    Chiara

    Gruppo "Quelli che amano i vegetali colorati": tessera n°1
    Gruppo "Quelli che Odiano Hello Kitty": tessera n° 11
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