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Discussione Muffin SOS Renato

  1. #1
    • Data Registrazione: May 2004
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    Muffin SOS Renato

    Ciao mi date un aiuto????

    Tempo fa ho assaggiato questi muffin super buoni e soffici e Renato mi disse che il segreto era mettere yogurt e olio di semi; quindi quando ho visto la sua puntata ho gridato EUREKAAAA ce l'ho (il link è questo http://www.realtimetv.it/video/playl...renato/#player), ma ahimè non ci sono le dosi esatte e voi sapete meglio di me che la pasticceria è una SCIENZA ESATTA dove le proporzioni sono fondamentali

    gli ingredienti sono

    3 uova
    zucchero
    yogurt
    olio di semi
    amido di riso
    farina
    lievito

    sapreste dirmi i pesi esatti???

    Infine come posso sostituire l'amido di riso che non trovo da nessuna parte??? grazie
    Possa tu costruire la scala che conduce alle stelle e percorrerne ogni gradino(Bob Dylan)

    Serena

  2. #2
    • Data Registrazione: May 2004
    • Località: Palermo/Napoli
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    Ma come nessuno che mi aiuta????
    Possa tu costruire la scala che conduce alle stelle e percorrerne ogni gradino(Bob Dylan)

    Serena

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