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  1. #1
    • Data Registrazione: Apr 2007
    • Località: PALERMO
    • Messaggi: 64

    Battesimo con intolleranti. Cosa preparare????????

    Ciao a tutte, ho estremamente bisogno del vostro aiuto. Domenica 2 dicembre il mio piccolo Carlo riceverà il battesimo ed ho pensato di festeggiare a casa dopo la messa con una cena fredda . Le idee non mi mancano,ma considerando il fatto che siamo circa 70 e che 2 invitati sono intolleranti a latte, latticini , soia e uova, non riesco a trovare nulla che possa andare bene. Vi prego potreste darmi qualche dritta? Sono in difficolta'!!!!!!

  2. #2
    • Data Registrazione: Feb 2010
    • Messaggi: 779
    • Inserzioni nell'Archivio
      4
    Mamma mia, che problema! Capita anche a me, ho amici intolleranti al glutine, al lattosio quindi so le difficoltà. In genere mi regolo facendo solo alcuni piatti adatti anche agli intolleranti: insalate di riso,cous cous ( non per i celiaci), insalata mista solo di verdure, controllo tutti gli ingredienti (per es.: il cioccolato può contnere tracce di frutta secca ) per assicurarmi che non ci siano allergizzanti, compro i salumi privi di lattosio e glutine e sono attentissima all'igiene della cucina e dell'attrezzatura. Il problema più grande credo sia il dolce, non conosco dolci senza uova, o forse non ne ricordo. Rosanna

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