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  1. #1
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    Muffins con Yogurt(qui 0 lattosio)!!!

    Salve cookini e cookine,ieri ho fatto questi Muffins.
    Potete usare anche i latticini che volete,io ho preso queste x via dell'intolleranza al lattosio(io e i miei figli!).
    Ecco erano questi.

    Sono molto morbidi,ne sono rimasti altre 3 x domani mattina(se ci arrivono).



    Qui quello semplice e quello Marbré(con il cacao)+ la nutella.



    Solo marbré.

    Nutella e con i Chicchi al cioccolato.

    ing.secchi:

    360 gr di farina 00;
    160 gr di z.semolato,
    1 b.di lievito(di 15 gr),
    1 b.di vanillina,
    1 p.di sale,

    ing.liquidi.:

    2 vasetti di yogurt 0 lattosio(125 gr l'uno),
    2 uova(125 gr le mie),
    50 ml di latte 0 lattosio ,
    100 ml di olio di mais.

    +
    nutella,
    cacao amaro,
    chicchi di cioccolato,
    pirottini di carta medie(7 cm sù 3 cm).

    proc.
    Accendete il forno sù 190°C....cottura una 20tina di mn.

    Mescolate in una scodella + grande gli ing.secchi.
    Mescolate in una scodella + piccola gli ing.liquidi.
    Unite i liquidi in quelli secchi e mescolate bene il tutto.

    Otterete un composto cosi.
    Ho prelevato 4 cucchiai di questo composto e ho messo 2 cucchiai di cacao amaro e un pò di latte...dovrete ottenere la stessa consistenza.

    Cosi!

    Qui tutto pronto,s'inizia.

    Ho riempito a metà i pirottini adaggiati nella teglia da muffin,ho messo nei verdi i chicchi...nei bianchi niente e questi li ho riempiti a 3/4....nei rossi la nutella e nei gialli marbré(i dui composti),ho messo poi sù ancora un pochino di questo composto e li ho infornati.

    Qui altri 3 con la nutella e 3 con i dui composti + la nutella.

    Ecco,li ho messi a cuocere x una 20tina di mn,+ altri 5 mn lasciati dentro a forno spento e con il sportello semi aperto.

    Qui appena sfornati.

    Li ho messi poi sulla gratella a raffreddare.
    Dettagli.







    Che ne dite?.................visto la nutella!

    Ultimacchiattina.

    Volià.
    Buona serata a tutti quanti,ciao e a domani...............Rosel.

    Salve ecco i mini Muffins al cacao fatti il 23/11/12
    .

    Buoni e morbidi,buona giornata...ciao....................Rosel.

  2. #2
    Ciao Rosel, ma se siete intolleranti al lattosio... la Nutella contiene latte!Non vi fà male?Comunque sembrano ottimi, brava!


    "...ma lascia perdere..."-(PAPà)-

    "Credevo di cadere...invece sapevo volare!"-(MAMMA)-

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