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Discussione Tortino CON I PORRI

  1. #1
    • Data Registrazione: Mar 2007
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      114

    Tortino CON I PORRI

    Ho usato la ricetta della base del rustico pomodori provola e pancetta sul libro di cookaround, trasformandolo per l'occasione
    Ingredienti:
    300 g di farina
    75 g di burro a temperatura ambiente
    1 bicchiere di latte( o acqua fredda)
    pangrattato
    sale

    per il ripieno:
    un porro
    olio evo, sale
    50 g di ricotta
    parmigiano
    fettine di scamorza


    Ho impastato tutti gli ingredienti fino a farne un panetto





    Ho passato in padella il porro

    fino a cottura


    Ho disteso la pasta, dopo averla fatta riposare


    ho frullato il porro, l'ho mescolato alla ricotta e disteso sulla pasta. Una bella grattata di parmigiano, delle fettine di scamorza

    poi in orno a 180° per una ventina di minuti

    e questo il primo piano:

  2. #2
    mmMMMMHHHHhhhhhh

    i porri una bontà.......copio la ricetta xkè l'accostamento porri ricotta sarà buonissimo.....e ....

    rustico pomodori provola e pancetta ...qual è il libro di

    cookaround?....io l'ho cercata con la ricerca avanzata ma nn

    la trovo...........dov'è?...hai la ricetta o il link per favore.....

    QUELLI DELLA PIGRESSE ! Tessera n° 77

    QUELLI MALATI DI CACCAVELLITE !


    LIBRI LIBRI & LIBRI


    DALLA PUGLIA ...CON FURORE !

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