Menu Pianetadonna network

ATTENZIONE:
L’Utente assume la totale responsabilità anche giuridica per ogni attività da lui svolta e per ogni contenuto pubblicato e/o scambiato. (leggi le condizioni d’uso).

Si invitano gli Utenti a non pubblicare o scambiare alcuna informazione che permetta di risalire, anche indirettamente, alla propria identità o all’identità di terzi (nome, cognome, residenza, email…) e divulgare alcun tipo di dato sensibile proprio o di terzi.

Gentile Utente,
desideriamo informarti che tutti i servizi sono erogati, agli stessi termini e condizioni, da Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. quale società incorporante di Banzai Media S.r.l.

X
  1. #1
    • Data Registrazione: Sep 2005
    • Località: Messina
    • Messaggi: 16,607
    • Inserzioni nell'Archivio
      162

    Braciole Messinesi (Sicilia)

    Gli involtini di carne, qui da noi li chiamiamo braciole, anzi spiedo di braciole ........
    oltre ad usare molto la mollica condita
    Per arrotolare li ho fatti fare a mia suocera........... che li fa spettacolari

    Carne a fettine
    Mollica
    parmigiano
    sale
    pepe
    olio
    prezzemolo

    Condire prima di tutto la mollica mescolando tutti gli ingredienti sopra elencati e mescolare bene................. allargare una fettina di carne, mettere un pugnetto di mollica


    avvolgere la carne su se stessa


    Chiudendo bene per non far uscire troppo la mollica


    infilare man mano nello spiedo


    battere leggermente i lati sul piatto



    ed ecco tutti gli spiedi pronti


    Qui li abbiamo cotti sulla piastra di ghisa.............ma si possono fare anche al sugo



    Pronti in tavola..............



    e serviti con patatine al forno speciali fatte da mio suocero



    Patatine al forno di mio suocero!!!



    Ultima modifica di laura66; 27-07-2008 alle 12:56

  2. #2
    Uhmmmmm, che buoni, mi ispirano un sacco!
    grazie

Discussioni Simili

  1. Piparelli messinesi
    Di silvia60 nel forum Parlare di ... cucina
    21-05-2009
    14Risposte
  2. Pitoni messinesi (Sicilia)
    Di laura66 nel forum Torte salate e rustici
    28-10-2008
    24Risposte
  3. Le mie Cotolette messinesi
    Di laura66 nel forum Vitello e manzo
    05-12-2007
    7Risposte
  4. braciole di maiale al vino (Sicilia)
    Di marble nel forum Maiale
    13-06-2006
    0Risposte

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •