Menu Pianetadonna network

ATTENZIONE:
L’Utente assume la totale responsabilità anche giuridica per ogni attività da lui svolta e per ogni contenuto pubblicato e/o scambiato. (leggi le condizioni d’uso).

Si invitano gli Utenti a non pubblicare o scambiare alcuna informazione che permetta di risalire, anche indirettamente, alla propria identità o all’identità di terzi (nome, cognome, residenza, email…) e divulgare alcun tipo di dato sensibile proprio o di terzi.

Gentile Utente,
desideriamo informarti che tutti i servizi sono erogati, agli stessi termini e condizioni, da Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. quale società incorporante di Banzai Media S.r.l.

X
  1. #1

    Salsa per nachos / tortilla chips messicana

    Adoro i nachos (tipiche patatine di mais dell'America Latina in particolare il Messico) con la salsa rossa.. Visto gli alti costi della salsa al supermercato ho cercato di ricrearne a casa una simile..
    Questi gli ingredienti per l'equivalente di un barattolo di salsa:


    2/3 di polpa di pomodoro
    1/4 di cipolla
    2/3 di peperone
    1 peperoncino fresco
    aceto (2 cucchiai)
    zucchero
    tabasco (opzionale)
    olio, sale, pepe

    Schiacciare la polpa, tagliare la cipolla a cubetti e il peperone in falde sottili, tritare il peperoncino (per me ne basta una metà) e far rosolare il tutto con un filo d'olio in pentola. Aggiungere i due cucchiai d'aceto, un pizzico di zucchero, pepe sale e se piace qualche goccia di tabasco.


    Far cuocere per 20 min a fuoco basso e coperto e altri dieci minuti senza coperchio.

    Servire con le nachos dopo che ha riposato una o due ore in frigo.


    La salsa si accompagna benissimo anche ad arrosti, carni e anche con l'uovo fritto! Per conservarla al meglio e preservarne la scadenza lasciarla in frigo dentro un barattolo chiuso mettendo in cima un po' di olio a crudo.

  2. #2
    • Data Registrazione: Jul 2008
    • Località: XXmiglia
    • Messaggi: 619
    • Inserzioni nell'Archivio
      256
    wow, grazie! Giusto qualche settimana fa la cercavo
    Meno male che sono fatta così
    ho la testa tra le nuvole
    odio i limiti
    odio i lunedi
    ma chi è che non lo fa?


    il mio blog
    http://lacucinaimperfettadiclaudia.blogspot.it/

Pagina 1 di 5 12345 »

Discussioni Simili

  1. Salsa Piccante Messicana
    Di moon nel forum Cucine europee
    20-09-2011
    13Risposte
  2. Salsa al Formaggio per Nachos
    Di Phoenix999 nel forum Sto cercando la ricetta di .....
    27-06-2010
    1Risposte
  3. salsa per nachos
    Di Gino e Pino nel forum Sto cercando la ricetta di .....
    28-07-2007
    12Risposte
  4. Salsa messicana
    Di EvaKant nel forum Sto cercando la ricetta di .....
    17-05-2007
    8Risposte
  5. Salsa Messicana?
    Di trinity nel forum Sto cercando la ricetta di .....
    24-08-2004
    4Risposte

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •