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  1. #201
    • Data Registrazione: Oct 2009
    • Località: solaro (mi)
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      319
    Ciao Soya l'ho fatta anch'io la tua base



    Tagliata in 4 strati e domani penserò alla farcia e alla copertura

    E' alta 6,4 cm usando la dose per la tortiera da 24 cm. La volevo più alta ancora...
    Forse ho sbagliato io un passaggio... non ho lasciato a temperatura ambiente il burro e l'ho fuso
    e frullato con lo zucchero, è quello?

    Poi ho usato una pentola del diametro di 20cm proprio perché la volevo alta...
    Comunque ha un buon profumino!!
    Grazie per la ricetta!!
    Pasta fatta in casa... ma... facciamola "strana"

    Grazie a tutte voi ...pastaiole!!

    Da Settembre 2012 ho creato una nuova pagina
    facebook sulla pasta fresca, se vi va passate a trovarmi!
    Vi aspetto ;-)











  2. #202
    • Data Registrazione: Aug 2008
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      138
    Citazione Originariamente Scritto da laura33 Visualizza Messaggio
    Ciao Soya l'ho fatta anch'io la tua base



    Tagliata in 4 strati e domani penserò alla farcia e alla copertura

    E' alta 6,4 cm usando la dose per la tortiera da 24 cm. La volevo più alta ancora...
    Forse ho sbagliato io un passaggio... non ho lasciato a temperatura ambiente il burro e l'ho fuso
    e frullato con lo zucchero, è quello?

    Poi ho usato una pentola del diametro di 20cm proprio perché la volevo alta...
    Comunque ha un buon profumino!!
    Grazie per la ricetta!!
    complimenti!!perchè non sei soddisfatta dell'altezzaci hai fatto 4 stratimi sembra buono no?
    il passaggio burro e zucchero và fatto con burro a pomata e non liquefattoil burro frullato con lo zucchero deve formare una cremina soffice
    fammi sapere se è venuta benegrazie
    Miciottina e p@tty hanno fondato la LCTFS....Lega per la Conservazione del Tacchino nella Firma di Soya...


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