Ehi ragazze cookine... ieri sera ho fatto le zeppole di san giuseppe con questa ricetta: 250 acqua-150 farina-75 burro-2 uova e 1 pizzico di bicarbonato, mi sono venute uno schifo... pensare che avevo usato la stessa ricetta lo scorso anno ed erano venute benissimo.
Ieri sera dopo averle passate in forno per più di 20 minuti si sono un pò gonfiate ma era cmq gommose.
Cosa ho sbagliato?