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Discussione biscotti cioccolatosi

  1. #1
    • Data Registrazione: May 2010
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      21

    biscotti cioccolatosi

    Ciao a tutti...eccomi qui a postare la prima ricettina...
    una mia collega la scorsa settimana mi ha dato questa ricettina per i biscotti al cioccolato niente male...
    eccola qua!
    INGREDIENTI:250 g di farina
    100 g di zucchero a velo
    20 g di cioccolato fondente
    20 g di cacao in polvere
    80 g di burro
    1 uovo
    1/2 bustina di lievito
    un pizzico di sale

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    in un recipiente lavora con un cucchiaio lo zucchero e il burro ammorbidito.
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    aggiungi il cacao, l'uovo, il sale e il cioccolato sciolto a bagnomaria
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    versa per ultimi la farina e il lievito



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    impasta velocemente con le dita fino ad ottenere un impasto morbido
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    Infarinate un piano di lavoro (io ho usato il tappetino in silicone e in realtà non ce ne è stato bisogno) e il mattarellostendete dello spessore di circa 5/6 mm tagliate come volete
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    ed infornate a 180° per 8/9 minuti
    eccoli pronti per il forno...
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    e qui il mega vassoio terminato...
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    con queste dosi sono venuti fuori circa 60 biscotti...
    avevo tutta casa che profumava di pan di stelle... uno spettacolo!

    Grazie a tutte...

    SUGGERIMENTI DA CHI LI HA PROVATI:
    Se vedete che la pasta rimane troppo dura, aggiungete un goccino di latte!


    Li hanno provati:

    Totonia
    Sissipasticcia
    LOLLA78
    Thilly
    riccy-ola
    Farfallina87
    sarettadolce
    Mpina
    Paolone76
    stellinacookina
    Cul-in-Aria
    mary.at
    mammina70
    emmegici

  2. #2
    • Data Registrazione: Jan 2009
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      17
    MA che belli che sono!!!
    E non sono nè screpolati (come di solito mi vengono a me...) e nè deformati!!!
    Ma sopra li hai spennellati con qualcosa????
    Comunque grazie per la ricettina... ora che si avvicina natale direi che i biscotti sono sempre ben accetti!!!
    Anche io ho il mio

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