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Discussione I miei grissini

  1. #1
    L'Araba Felice Guest

    I miei grissini

    Ingredienti:
    500g di farina
    1 cubetto di lievito di birra
    100g di strutto
    250cc di acqua tiepida (circa!)
    1 cucchiaino e mezzo di sale.

    Ho impastato a lungo tutti gli ingredienti fino ad avere un composto morbido ed omogeneo, poi l'ho diviso in due ed ad una parte ho unito del rosmarino tritato, l'altra l'ho lasciata cosi' com'era :


    :

    Ho fatto lievitare per 3 ore e poi ho ricavato dagli impasti dei lunghi salsicciotti da disporre nella teglia e spennellati di olio:



    Ho infornato subito a 190 per circa 20 minuti,ed ecco il risultato:



    SONO BUONISSIMI E MOLTO FRIABILI...FINISCONO IN UN LAMPO!

  2. #2
    • Data Registrazione: Apr 2006
    • Località: livorno ma nata a vicenza
    • Messaggi: 71
    dici che se aggiungo un pò di rosmarino li sciupo?

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