Menu Pianetadonna network

ATTENZIONE:
L’Utente assume la totale responsabilità anche giuridica per ogni attività da lui svolta e per ogni contenuto pubblicato e/o scambiato. (leggi le condizioni d’uso).

Si invitano gli Utenti a non pubblicare o scambiare alcuna informazione che permetta di risalire, anche indirettamente, alla propria identità o all’identità di terzi (nome, cognome, residenza, email…) e divulgare alcun tipo di dato sensibile proprio o di terzi.

Gentile Utente,
desideriamo informarti che tutti i servizi sono erogati, agli stessi termini e condizioni, da Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. quale società incorporante di Banzai Media S.r.l.

X
  1. #1
    • Data Registrazione: Jan 2010
    • Località: prov.di caserta
    • Messaggi: 3,208
    • Inserzioni nell'Archivio
      177

    Il mio pan di spagna passo-passo

    Fino a qualche tempo fa ero solita fare il pds con il lievito,ma da quando ho provato questa ricetta ho cambiato idea perchè risulta molto più soffice e gustoso.La ricetta è questa:250g di farina,250g di zucchero,6 uova e un pizzico di sale,se si vuole,aggiungere qualche aroma(facoltativo).In questo caso io ho fatto la dose doppia con 12 uova.
    Frullare con un frullino elettrico uova e zucchero fino a quando il composto non sarà triplicato di volume(per circa 15/20min).



    Aggiungere poi la farina setacciata con una frusta a mano dal basso verso l'alto,un pò alla volta, fino al completo assorbimento.


    Mettere il composto in una teglia imburrata ed infarinata,in questo caso ho usato una teglia rettangolare e abbastanza grandicella perchè mi serviva un pds non molto alto.

    Cuocere in forno statico e preriscaldato a 180° per circa 35/40 min.(ovviamente fare la prova stecchino),ed ecco il pds.Farlo raffreddare su una gratella.

    Questo è l'interno.

    Vi posso assicurare che è molto buono!!!!!!Facile da farsi e di effetto!!!!
    Questo è di 6 uova in una teglia 26:

    questo invece da 9 uova in una teglia 30:




    Lo ha provato:
    Lya90lilly



    Lucyna

  2. #2
    ciao sapresti dirmi la misura della tua teglia?

Discussioni Simili

  1. Il mio primo passo passo o quasi..............torta calza della befana
    Di kismilicia nel forum Ricette bimby fotografate - Dolci
    02-01-2014
    17Risposte
  2. 06-11-2012
    5Risposte
  3. 09-04-2012
    5Risposte
  4. 18-11-2010
    11Risposte
  5. 01-10-2009
    84Risposte

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •