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  1. #223
    nanino Guest
    Citazione Originariamente Scritto da LULLY67 Visualizza Messaggio
    Non ho letto tutta la discussione, quindi non so se già qualcuna ha avuto le mie stesse difficoltà: Ho fatto la moretta per ben tre volte, il sapore e la consistenza della torta sono buonissimi, però mi si forma sempre la cupola al centro, anche abbastanza alta, e quindi non posso sfruttare tutto il pds per preparare le mie torte, e sono costretta a farne più di uno per raggiungere l'altezza desiderata.
    Per quanto riguarda la temperatura del forno, ho cotto sia a 150, sia a 160, sia a 180 gradi, per capire quale fosse quella giusta, ma sempre ho avuto un'altezza totale che era per metà cupola da eliminare. Voi cosa mi consigliate? dalla mia esperienza direi che i dolci che contengono olio, tipo il plumcake, hanno sempre questa caratteristica..........aiutoooooooooo

    Stessa cosa che mi ha detto una cookina che l'ha fatta. A me nn s'è formata, è rimasta piattissima, però io ho fatto metà dose, non so se possa essere questo il motivo.......

  2. #224
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      98
    Citazione Originariamente Scritto da nanino Visualizza Messaggio
    Stessa cosa che mi ha detto una cookina che l'ha fatta. A me nn s'è formata, è rimasta piattissima, però io ho fatto metà dose, non so se possa essere questo il motivo.......
    ciao Claudia, non penso che sia questo il motivo, in quanto ho provato sia con 2 uova soltanto, sia con 4, mentre la dose originale ne prevede 3. Ovviamente rispettando tutte le dovute proporzioni, credo davvero sia una questione di forno, per quanto mi riguarda, e la cookina come ha risolto?

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