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  1. #1
    • Data Registrazione: Sep 2005
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    Pizza DIETETICA VEGETARIANA alle 3 eresie

    Buonasera, vi presento la mia ricetta di oggi.
    Pizza dietetica vegetariana ... alle 3 eresie ...

    Eresia n.1: la pasta per la pizza è stata impastata nella macchina per il pane...

    Eresia n.2: gli ingredienti vegetariani ( e la stessa pizza!!! ) sono stati cotti nel microonde (con l'attentuante del piatto crisp)

    Eresia n. 3: puo' mai una pizza essere dietetica???

    Comunque, il procedimento è questo: ho messo un po' d'olio sul piatto crisp e ho fatto rosolare per circa 5 minuti pezzi di peperoni, melanzane e zucchine.



    Nel frattempo ho preparato la salsa: pomodori pelati e pomodori ciliegini a pezzi, più basilico rigorosamente da piantina di balcone.



    Questo è il risultato delle verdure grigliate.



    Con il matterello ho steso la pasta della pizza (mi piace la pizza sottile e croccante, quindi ho fatto una pasta con 130 g. di farina, 1/4 di lievito di birra, acqua e sale q.b.). Ho versato sulla pizza la salsa e le verdure grigliate.



    Ho fatto cuocere 8 min funzione crisp senza mozzarella e poi ho aggiunto la mozzarella. Ho lasciato cuocere altri 10 min funzione crisp.
    Ecco il risultato.



    La pizza era fantastica ma ... ahime ... le 3 eresie non mi bastavano ...


    Ed ecco la 4 eresia!

    PROSCIUTTO CRUDO A VOLONTA!!!!!!
    (Ma questo non l'ho fotografato: se lo vede la mia istruttrice della palestra ... MI CACCIA!!!)

    Aspetto vs commenti/suggerimenti!
    Ciao!
    Ultima modifica di Corinna; 24-03-2006 alle 19:00
    Chi non ride mai non è una persona seria.

  2. #2
    • Data Registrazione: May 2005
    • Località: Catania
    • Messaggi: 251
    Complimenti per la pizza e per la presentazione, davvero simpatica! :-)
    E' molto meglio fermarsi alla versione vegetariana... ma vabbè, io sono di parte
    Bravissima!

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