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  1. #1

    Torta al cioccolato per celiaci senza uova

    Nei prossimi giorni con la mia collega abbiamo intenzione di fare una torta al cioccolato con i bambini della nostra classe.
    Fra questi c'è una bimba celiaca. Inoltre, per motivi di sicurezza, preferiamo non usare le uova, ma solo il latte.
    Ho visto che ci sono molto ricette di torte al cioccolato e credo che tutte possano essere fatte sostituendo la farina, il lievito e il cacaco con quelli specifici per celiaci, ma ho notato che tutte utilizzano le uova.
    Se le omettessi il risultato secondo voi sarebbe fallimentare?
    Grazie per l'aiuto.

  2. #2
    Mi sono accorto solo ora di aver sbagliato sezione. Mi scuso e chiedo ai moderatori di spostarla nella sezione corretta.

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