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Discussione Zuppa Inglese

  1. #1

    Zuppa Inglese

    Zuppa Inglese

    crema bimby (gialla e nera)tm31:
    2 uova
    1/2 latte
    100 gr zucchero
    1 bustina di vanillina
    50 gr farina o maizena
    20 gr cacao

    sciroppo:
    latte tiepido ed alchermes : secondo i propri gusti
    (io metto 2 bicchieri di latte per 2 cucchiai di alchermes)

    30 savoiardi (dipende anche dal vostro recipiente!)

    1 sacchettino di mandorle lamellate (facolative, ma danno un tocco in +)


    Procedimento:
    Innanzitutto mettete a dorare le mandorle lamellate in una pentola antiaderente o in forno a funzione grill per pochi istanti, di modo che diventino croccanti.

    fate la crema bimby come da tm31 separando la gialla dalla nera:
    mettere tutti gli ingredienti eccetto il cacao nel boccale: 7 minuti vel.4 a 80°.
    Mettere da parte metà crema gialla ed aggiungere a quella rimasta nel Bimby il cacao e mescolare: 15 sec. vel 4

    Ora procedere con il dolce vero e proprio:
    dipsorre il primo strato di savoiardi imbevuti nello sciroppo , metà delle mandorle tostate e sopra la crema al cioccolato ( io ne ho lasciato da parte un misurino per la decorazione finale) .
    continuare con i savoiardi inzuppati, le rimaste mandorle lamellate e la restante crema gialla.

    Per chi come me ha tenuto da parte un misurino di crema al cacao , procedere con la decorazione (altrimenti va bene la nutella)

    Buon Appetito!
    Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. (Virginia Wolf)

  2. #2
    MagicaDea Guest
    Che Bella Decorazione.. Complimenti Silvietta..

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