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  1. #1
    • Data Registrazione: Oct 2008
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      170

    Liquore alla cannella..delizioso!

    Liquore alla cannella

    -Bottiglia da un litro e mezzo circa-

    Grazie alla mia sorellina per questa ricetta squisita che ormai preparo da un bel pò..!!!
    Oggi la condividerò con tutti voi..

    Ingredienti:

    - 30 gr cannella in stecca
    - mezzo litro di di alcool puro
    - 700 g di acqua
    - 400 g di zucchero
    - una buccia di arancia a pezzetti (potete anche non metterla, io la metto)

    Procedimento:

    - Pestare in un mortaio la cannella e metterla a macerare con la buccia di arancia per un periodo di 3 settimane in mezzo litro di alcool (per la macerazione potete versarlo in una boccia o in una bottiglia, l'importante è che siano chiuse bene ermeticamente).
    Ogni giorno sarebbe opportuno agitare un pò la boccia.

    - Trascorse le 3 settimane, far bollire 700 g di acqua (in cui avrete sciolto 400 g di zucchero) e poi fate raffreddare.

    -A questo punto aggiungere il contenuto della vostra boccia (quello fatto macerare per 3 settimane) e filtrare il tutto + volte in un'altra boccia poco a poco.

    -Il vostro liquore è ora pronto per essere imbottigliato (dalla boccia alla bottiglia con l'aiuto di un imbuto)

    E' una delizia...ne rimmarete soddisfatti....i miei amici lo richiedono sempre!!


    Ecco chi ha provato ed apprezzato il mio liquorino alla cannella:

    leottina(foto macerazione QUI...e foto liquore pronto ed imbottigliato QUI..)....e anche QUI...(bottiglia natalizia)
    Katiagioia
    The Waiter... QUI...e QUI...
    bubboladonata
    catycook
    Isotta 63
    tamara rossi
    Mary Grace
    pacricra QUI......e anche QUI....e QUI con la sua bellissima bottiglina!
    mariamagasarda
    vera36
    vil
    rita59
    chiarucciaaa

  2. #2
    • Data Registrazione: Nov 2007
    • Località: Genova
    • Messaggi: 894
    Sono molto ignorante in materia e mi chiedevo se risultasse cremoso come quello al cioccolato o se fosse, invece, più liquido.
    Grazie
    Piccola amante dei dolci

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