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  1. #1
    • Data Registrazione: Oct 2008
    • Località: ROMA
    • Messaggi: 146

    Contorno di melanzane veloci e gustosissime

    Vedendo il Forum mi è sembrato che questa mia ricettina non ci sia
    E' un contorno di melanzane gustosissimo e veloce
    ingredienti
    2 melanzane medie
    150 gr di pomodorini pachino
    pan grattato q.b.
    olio evo q.b.
    basilico
    sale q.b.

    1) si affettano le melanzane dello spessore di circa 5 mm, possibilmente tutte uguali
    2) si unge la padella e si versa del pan grattato
    3) si mette il primo strato di melanzane

    4) poi si tagliano e pomodorini pachini e si cospargono sulle fette adagiate sulla padella si aggiunge sale e basilico

    5) si posiziona un'altra fetta di melanzana sopra come se fosse un coperchio
    6) salate cospargete di pan grattato e poi un filo d'olio

    7) accendere il fuoco bassissimo e mettere il coperchio cosi' il calore cuocera anche la melanzana che sta sopra
    8) dopo dieci minuti girare e fagottini cercando di mantenerli integri
    e questo è il risultato che è ottimo si deve soltanto prestare attenzione alla cottura .


  2. #2
    • Data Registrazione: Mar 2009
    • Località: Roma
    • Messaggi: 1,550
    • Inserzioni nell'Archivio
      231
    Sembrano davvero ottime!
    Brava!
    Se ti interessa qui puoi trovare le istruzioni per inserire le immagini nel post in modo tale che si vedano!
    Ciao e benvenuta!
    Cecilietta ...

    Il mio mini blog su Cookaround: Cecilietta Zucchino's Blog

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