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Discussione Gelatina di birra

  1. #1
    • Data Registrazione: Mar 2009
    • Località: friuli
    • Messaggi: 295
    • Inserzioni nell'Archivio
      38

    Cool Gelatina di birra

    Questo è stato un esperimento che non ero sicura riuscisse ma alla fine mi ha sorpreso per la sua bontà davvero inaspettata.

    Ingredienti
    Birra 800 g
    Zucchero 650 g
    Fruttapec 1:1 1 bustina




    Mescolare a freddo birra e fruttapec.

    Mettere in una pentola grande perchè tende a uscire.



    Far bollire per un minuto a fiamma alta. Aggiungere lo zucchero e riportare a ebollizione per altri 5 minuti.
    Versare negli appositi vasetti di vetro sterilizzati e lasciar raffreddare a testa in giù coperti da un canovaccio.




    E' buonissima e non solo per il suo solito uso di accompagnamento ma anche per farsi una crostata o dei biscotti!




  2. #2
    wow
    che ricettina curiosa
    ma si usa per accompagnare i formaggi o cosa?
    a parte appunto per dolci e crostate
    LIANA

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