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  1. #1
    • Data Registrazione: Jul 2008
    • Località: MILANO
    • Messaggi: 27
    • Inserzioni nell'Archivio
      6

    Thumbs up [foto] Crostata aaalle mandorle con cascata di cioccolato

    Ho deciso di condividere con voi la ricetta della mia torta preferita
    Avviso che non è adatta alla persone attente alla LINEA...
    Grazie ragazze siete mitiche

    INGREDIENTI X LA PASTA:
    330 g farina bianca 00
    150 g zucchero
    150 g burro morbido
    2 uova
    1 cucchiaio di cacao amaro
    1 scorza grattuggiata di limone non trattato

    RIPIENO:
    250 g mandorle pelate e tritate grosse
    150 g zucchero
    180 g burro

    DECORAZIONI:
    gocce di cioccolato
    ciuffetti di burro

    PREPARAZIONE:
    Disporre a fontana la farina, versare al centro le uova, lo zucchero, la scorza di limone, lievito e burro.
    Amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido. Imburrare ed infarinare una teglia da 24 Cm. a cerniera.
    Stendete l'impasto ( lasciandone una parte per le decorazioni) e adagiarlo nella teglia. Spolverizzare la pasta con il cacao amaro. In una terrina, incorporare mandorle zucchero e burro. Versare sulla pasta ed infornare 10 min. 180° finchè non diventa dorato. Sfornare e lasciare intiepidire.
    Decorare con strisce di pasta frolla gocce di cioccolato e ciuffetti di burro.
    infornare a 180° per 30 minuti

    ECCO LA MERAVIGLIA






    ( manca la foto della torta intera... non sono riuscita ad aspettare )

    baci


    " Non c'è miglior cuoco di quello che
    si lecca le d
    ita... "




  2. #2
    • Data Registrazione: Feb 2007
    • Località: rozzano (Mi)
    • Messaggi: 321
    Semplicemente meravigliosa!!!!
    Al diavolo la dieta. . . La devo provare al piu' presto. Grazie per la ricetta
    emy

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