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  1. #1
    • Data Registrazione: Nov 2007
    • Località: abito a Ravenna ma sono di Brindisi
    • Messaggi: 286

    Crostata alla crema con nutella ed amaretti

    Oggi ho preparato questa crostata l'idea mi è venuta dalla crostata postata da cameron questahttp://forum-ricette.cookaround.com/...ad.php?t=70570 e dalla crostata tiramisù postata da cozza http://forum-ricette.cookaround.com/...ad.php?t=97020.
    Ho preparato la frolla nel robot da cucina con:
    500 gr di farina
    2 uova
    125 gr di burro
    150gr zucchero
    mezza bustina di lievito per dolci
    buccia gratt. di limone
    latte se è troppo dura altrimenti niente
    X la crema ho usato quella di danita che è fantastica http://forum-ricette.cookaround.com/...d.php?t=113719 ho sostituito però 30 gr di latte con pari peso di liquore alla mandorla.
    amaretti
    nutella
    Ho fatto la frolla e senza farla riposare in frigo l'ho messa in una teglia di 18 cm(in reatà è per questo che ho fatto la crostata per provare la mia nuova teglia comprata stamattina non ho resistito) ho fatto uno strato di nutella e poi ho messo sopra gli amaretti bagnati nel liquore alla mandorla



    Ho coperto con la crema



    ed ho messo un'altro strato di pasta frolla e poi ho fatto una piccola decorazione



    con parte della restante frolla ho fatto anche dei biscottini che una volta cotti gli ho accoppiati con nutella

    ed eccoli finiti

    e la tortina

    ed entrambi

    ah dimenticavo con le dosi di pasta frolla ho fatto la crostat i biscottini e mi è avanzato anche un pezzo di pasta dal quale si può ricavare un'altra crostata delle stesse dimensioni ciao
    Anche se sono a dieta questa volta ho assaggiato anch'io
    PIZZA E NUTELLA, CON VOI MI SENTO GRASSA E BELLA



    il mio amore Piccolo Jack

  2. #2
    • Data Registrazione: Nov 2008
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    BRAVISSIMAAAAAAA

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