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  1. #1
    • Data Registrazione: Sep 2004
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      2

    cheese cake ai baci!!!!

    ho ripreso una mia ricetta già postata, il Cheese cake al cioccolato e l'ho rifatta (in diretta telefonica con Bobino) con una modifica, aggiungendo dei baci perugina...
    il tutto per festeggiare (in ritardo) il compleanno di Trilli!

    la ricetta è praticamente identica, ma vi riporto comunque tutto


    ingredienti:

    per la base:
    150 gr biscotti tipo gentilini
    75 gr burro.

    per la crema:
    180 gr cioccolata fondente
    100 gr ricotta
    7 baci perugina
    2 uova
    80 gr zucchero
    caffè freddo (circa mezza tazzina)



    per la base
    ho unito i biscotti sbriciolati al burro ammorbidito



    ho compattato l'impasto sul fondo di una tortiera



    ed ho messo il tutto in frigo a raffreddare ed intanto ho preparato la crema

    per la crema:
    ho montato i tuorli con lo zucchero



    ho aggiunto la ricotta



    una volta amalgamata ho aggiunto la cioccolata fusa e il caffè freddo



    le chiare a neve



    e i baci triturati grossolanamente



    ho versato la crema sopra alla base di biscotto ed ho messo in frigorifero fino al momento di servire



    ecco il dolce finito guarnito con granella di nocciole ed un altro bacio:





    inutile dire quanto ci è piaciuto....
    Ultima modifica di ropa55; 26-02-2007 alle 12:15
    Anna Rita


    fai buon viaggio della vita finché c'è una strada e vai non è non è mai finita... claudio baglioni

    Nulla è più facile che illudersi. Perché l'uomo crede vero ciò che desidera. Demostene

    ...verrà l'estate, sarà nel vento...
    ...verrà l'estate, senza avvisare...
    pacifico

  2. #2
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      731
    Nooooooooooo e tu non puoi presentar ste cose a quest'ora .....poi uno se le sogna e sbava sul cuscino
    ropablog.


    Ricette e notizie di cucina cercatele qui nel mio blog personale.

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