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  1. #1
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      175

    Talking Torta di mele e ricotta con farina di riso (senza grassi aggiunti!)

    Ecco un'altra ricetta leggera, semplice e veloce :

    ingredienti: 250g di farina di riso
    250g di ricotta
    150 g di zucchero
    2 uova
    2 mele (tre se piccole)
    1 vasetto di yogurt (bianco o alla vaniglia o alla banana)
    1 bustina di lievito



    tagliate le mele a pezzettini e mettetele da parte...




    ..montate i tuorli con lo zucchero...




    ..aggiungete la ricotta..




    ..la farina di riso setacciata con il lievito...




    ..lo yogurt..




    ...le mele...



    ..ed infine gli albumi ben montati a neve.



    Imburrate, oppure usate la carta forno, uno stampo (io ho usato lo stampo in silicone) e versateci il composto..




    infornare a 160° per 40-50 minuti



    eccolo appena sfornato...



    ..spolverato di zucchero a velo..



    ..la fetta! Come potete vedere, è sofficissimo e, non contenendo glutine, è consigliato ai celiaci...



    Ieri hanno ucciso un pasticcere... oggi lo hanno cremato...


    IL MIO



  2. #2
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      138
    chissà che saporino!!! buona la farina di riso
    Miciottina e p@tty hanno fondato la LCTFS....Lega per la Conservazione del Tacchino nella Firma di Soya...


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