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Desserts & Ciambella

Broccoletti al forno

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I broccoletti al forno sono un’idea per un contorno gustoso e poco calorico. Ho usato i broccoletti surgelati .Sono adatti sia per accompagnare un normale secondo, sia per soddisfare le voglie di chi segue un regime alimentare ridotto. Hanno circa 86 calorie ( variano in base al dosaggio di olio)Ingredienti:500 g di broccoletti surgelati2 scalogni piccoli o 1 più grandepeperoncino in polvere2 cucchiai di olio extravergine d’oliva ( Se siete a dieta ne basta uno)salePreparazione:Lessate i broccoletti in acqua abbondante salata per circa 5?. Scolateli e lasciateli intiepidire. Rivestite una teglia da forno con carta forno e trasferiteci i broccoletti. Pulite lo scalogno e tagliatelo a fettine. Aggiungetelo ai broccoletti. Unite il peperoncino in polvere, un po’ di sale e l’olio. Con un cucchiaio rigirateli lentamente, in modo che si insaporiscano e che l’olio si distribuisca bene.Coprite la teglia con carta d’alluminio e infornate a 180 ° per circa 20?. Saranno teneri e piccanti. Un contorno saporito ma con poche calorie. Gustateli con gli hamburger, con una fettina di carne oppure con un trancio di salmone cotto nell’olio.Dal blog: http://blog.cookaround.com/donut2/broccoletti-al-forno/
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