COOKAround

Menu Pianetadonna network
Visualizza Feed RSS

la cuoca copiona

Sbriciolata di patate con radicchio

Valuta Questa Inserzione
Citazione Originariamente Scritto da u.ste Visualizza Messaggio
La sbriciolata di patate è una torta rustica molto stuzzicante e golosa! All'interno viene farcita secondo i propri gusti; in questo caso ho deciso di farcirla con il radicchio, lo speck e la scamorza affumicata! Da provare! Ingredienti per uno stampo a cerniera da 16 cm:
  • 550 gr di patate pesate già lessate e schiacciate corrispondenti a 5-6 patate medie dimensioni
  • 150 gr di farina 00
  • un uovo
  • 5 gr di lievito istantaneo
  • due cucchiai di formaggio grattugiato (ho usato il pecorino)
  • sale
  • pepe

Il procedimento completo cliccando quì

Commenti